La Regina Pecorino Stagionato

Il pecorino stagionato La Regina è prodotto dal Caseificio Seggiano con latte di pura pecora pastorizzato e fermenti lattici artigianali altamente selezionati. Un prodotto unico nel suo genere che conserva il sapore del pecorino di una volta grazie alla selezione delle migliori materie prime e all'utilizzo di tecniche di produzione tradizionali. La pasta, bianca gessata e friabile, ha un periodo di maturazione che varia dai 90 a 120 giorni. Selezionato da Enogastronomia F.lli Calamai per assaporare un pecorino dal gusto intenso e pronunciato.

Utilizzo in cucina
Immancabile su un tagliere toscano in abbinamento ai salumi più saporiti del territorio, è anche il formaggio ideale per farcire un buon panino casereccio. Il miele ne esalta il gusto così come un buon vino rosso corposo.

Ingredienti
Latte ovino, fermenti lattici selezionati, caglio, sale. Crosta non edibile.

Spedizione
È nostra priorità imballare e spedire i prodotti in modo che arrivino a casa in perfette condizioni e con tutto il loro sapore originale. Formaggi e salumi sono confezionati sottovuoto e, se la stagione lo richiede, vengono spediti con ghiaccio e imballaggi adeguati a mantenere la giusta temperatura durante la spedizione. I contenitori in vetro e i prodotti più delicati vengono sistemati nelle confezioni in modo tale da non subire danni durante il trasporto.