Monte Monaco

Azienda Agricola Monte Monaco affonda le sue radici nelle tradizioni del Parco Nazionale dei Monti Sibillini dove si dedica alla produzione di pasta biologica di qualità, 100% a base di farine di legumi coltivati con metodo biologico, a cui si aggiungono solo l’acqua di montagna per l’impasto e l’aria buona delle colline per l’essiccazione. Pochissimi passaggi, senza aggiunta di addensanti o precottura, in modo da conservare le preziose qualità nutrizionali dei legumi, importantissima fonte di proteine vegetali.

Selezionato e venduto da Buontopia per valorizzare e coniugare il mondo della pasta e quello dei legumi.