Fagiolina del Trasimeno

La Fagiolina del Trasimeno è una varietà di fagiolo dall’occhio tipica dell’Umbria.Coltivata nei terreni che circondano il lago Trasimeno, questa varietà di fagiolo si caratterizza per la forma piccola e ovale, colori variegati che vanno dal nero, al crema fino al rosa e al marrone, e un gusto intenso e rustico. Selezionata e venduta dall'Enogasronomia F.lli Calamai, la Fagiolina del Trasimeno è un prodotto unico nel suo genere.

Utilizzo in cucina
Per assaporarne tutte le sfumature di gusto, la fagiolina del Trasimeno si gusta lessa, condita con poco sale e un filo di olio. Abbinata al pomodoro e alla salvia, può essere anche un ottima base per zuppe.

Spedizione
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