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Sono ormai più di 40 anni che le monache del Monastero Trappiste di Vitorchiano, in provincia di Viterbo, si dedicano alla produzione di marmellate e confetture artigianali.
L'antica ricetta, che prevede un’alta percentuale di frutta e la sola aggiunta di zucchero, senza additivi, pectina o coloranti, è il segreto per un prodotto genuino e di grande qualità.