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Risotto allo Zafferano
Sapori della Rocca

Risotto allo Zafferano


Informazioni

Un grande classico della cucina milanese, nonché uno dei risotti più amati della cucina italiana: il risotto allo zafferano. Quello preparato da Sapori della Rocca coniuga la delicatezza del riso carnaroli con l'inconfondibile gusto dello zafferano: il risultato è un piatto gustoso e raffinato.

Utilizzo in cucina
Il risotto allo zafferano è semplicissimo da preparare. Basta versare il contenuto in un tegame basso e largo e farlo rosolare con 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva. Sempre mescolando si sfuma quindi con un bicchiere di vino bianco. Si lascia evaporare e si aggiungono poi 3 bicchieri di acqua (circa 1 litro). A cottura ultimata, si può mantecare con una noce di burro e del formaggio grattugiato. Salare a piacimento.

Ingredienti
Riso carnaroli 95%, brodo vegetale (sale, estratto per brodo vegetale farina di riso, verdure disidratate - cipolla, carota, pomodoro, porro - erbe aromatiche, spezie), cipolla, spezie, zafferano 0,003%.

Spedizione
È nostra priorità imballare e spedire i prodotti in modo che arrivino a casa in perfette condizioni e con tutto il loro sapore originale. I contenitori in vetro e i prodotti più delicati vengono sistemati nelle confezioni in modo tale da non subire danni durante il trasporto.

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